Måske ikke den pæneste kransekage jeg har lavet i årenes løb, men det gik da okay. Til gengæld smagte den meget bedre da jeg brugte mere æggehvide i år! Desværre gør det også massen meget sværere at arbejde med hvilket forklarer lidt hvorfor den ser sådan ud (og så var jeg bare lidt hurtig og sjusket med glasuren…)
Den mangler bare liiidt på finishen 😅
Ej, det er gas. Den er sgu smuk!
Jeg nøjedes med små kransekagestænger med nougat i midten, det kan altså noget.
Min rettesnor for æggehvide/flormelis er at der skal så meget i at massen bliver irriterende klistret. Valdermarsros opskrift er den jeg bruger.
Jeg er vokset op med kransekagestænger med nougat i midten. Det giver bare et fantastisk modspil til marcipanen!
Det lyder virkelig godt men det kan man vel umuligt opnå med en kransekagetop, massen er meget svær at arbejde med allerede 😅
Jeg har ikke forsøgt, men bare hold mig til stænger, så det ved jeg faktisk ikke så meget om.